Od 4 sierpnia zaczął w Lublinie działać EkoBazar. W każdą sobotę na Starym Mieście w Lublinie pojawia się kilkunastu rolników i producentów żywności, którzy wprost ze swoich ekologicznych pól, upraw i gospodarstw przywiozą to, co mają najlepszego. Wszystkie produkty, które będą sprzedawane na EkoBazarze, muszą mieć certyfikat ekologiczny.

"Nie jest to to jarmark z tak zwaną zdrową żywnością, ale bazar, na którym wszystkie produkty posiadają certyfikat ekologiczny - tym samym są najwyższej jakości" - mówi Katarzyna Wasąg, inicjatorka przedsięwzięcia. Przypomnijmy, że badania potwierdzają zarówno wyższą jakość produktów ekologicznych niż konwencjonalnych, jak i wyższą zawartość minerałów, witamin i wartości odżywczych w ekologicznych produktach. Niepowtarzalny smak powoduje, że po ich spróbowaniu trudno jest wrócić do żywności konwencjonalnej.

W całości przedsięwzięcia uczestniczy aktywnie klaster Dolina Ekologicznej Żywności, którego celem jest zbudowanie na terenie Polski Wschodniej ponadregionalnej platformy współpracy w zakresie rozwoju i promowania ekologicznych produktów żywnościowych. Większość obecnych producentów, którzy będą obecni na EkoBazarze, to członkowie klastra.

Na lubelskim EkoBazarze pojawił się Pan Roman z ekologicznym drobiem, Pani Eugenia przywiozła ekologiczne warzywa. Pan Sławomir wystawił swoje produkty z ekologicznego żeń-szenia. Gospodarstwo Barwy Zdrowia proponuje olej lniany tłoczony na zimno oraz sezonowe warzywa i owoce. Pan Antoni Tudryn z Owocowych Smaków przywiózł z kolei ekologiczne soki owocowe i owocowo-warzywne. Zakład Mięsny Wasąg serwuje swoje ekologiczne wędliniarskie specjały, m.in. polędwiczkę wędzoną Eko. Zakład Mięsny Jasiołka przywiezie kiełbasy eko oraz szynki i boczki długodojrzewające. Będzie także ekologiczny miód, sery z Rancza Frontiera oraz sery z Gospodarstwa Państwa Białych, jaja oraz przetwory. Cukiernia Zaniewicz klientów zachwyca  swoimi pysznościami, w tym znany na całym świecie Sękacz. Nie zabraknie też ekologicznej kawy czy herbaty dla koneserów. Prócz żywności pojawiły się również kosmetyki, mydła i ekologiczne środki czystości.

EkoBazar zaprasza w każdą sobotę w godzinach od 8.00 do 17.00 (ul. Bramowa 4-6, Stare Miasto w Lublinie).

Kontakt

Katarzyna Wasąg
Inicjator i koordynator EkoBazaru
tel. kom. +48 785 626 340

kasia@ekobazar.org